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À l​a carte

17:00 - 22:00

Bei BLOOM können Sie ein köstliches 3-Gänge-Menü für 42,50 € pro Person genießen (freie Wahl aus allen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts).​
Wählen Sie eine der Kategorien aus oder sehen Sie sich die gesamte Karte unten an

Snacks​

​​GEMISCHTE NÜSSE | 4

BROTKORB | 8
handwerklich gebackenes Brot | Tapenade | Aioli | Butter 

SNACKPLATTE | 19.5
auch vegetarisch möglich
handwerklich gebackenes Brot | Dips | 8 Häppchen | Serranoschinken | Brie | Walnüsse 

„VAN DOBBEN“ BITTERBALLEN | 9.5

wahlweise mit Fleisch oder vegetarisch
8 Stück | Senfsauce 

NACHOS (V) | 12.5
Käse | Tomatensalsa | Guacamole | Frischkäse
Jalapeños | rote Zwiebel 

TORPEDO-GARNELEN | 11
8 Stück | Chilisauce 

CHICKEN KARAAGE | 10
8 Stück | Mayonnaise 

KÄSESTANGEN | 11
8 Stück | Chilisauce 

MINI-FRÜHLINGSROLLEN (V) | 8
8 Stück | Chilisauce 

GEMISCHTE SNACKS | 15
12 Stück | Bitterballen | Mini-Frikandellen | Chicken Karaage | Mini-Frühlingsrollen | Chilisauce | Senf | Mayonnaise

Salate​

CAESAR SALAT | 16
Little Gem | gegrilltes Hähnchen | Ei | Bacon | Parmesankäse
Hauptgericht | 21 

MEERESFRÜCHTE SALAT | 16
Blattsalat-Mischung | Garnelen | geräucherter Lachs | Parmesankäse
Hauptgericht | 21 

ZIEGENKÄSE SALAT (V) | 15
Blattsalat-Mischung | Ziegenkäse | Honig | karamellisierte Walnüsse
Hauptgericht | 20

Vorspeisen

BROTPLATTE | 8 
​Trüffeltapenade | Aioli | Butter

BLACK TIGER GARNELEN | 14.5
Knoblauchöl | Chili | Limette | Knoblauch-Crouton 

CARPACCIO | 14.5
Parmesankäse | Kirschtomaten | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise 

STEAK TATAR | 15.5
Eigelbcreme | Schalotte | Kapern | Cornichons

Suppe

SUPPE DES TAGES | 8.5 
hausgemacht   

FRANZÖSISCHE ZWIEBELSUPPE (V) | 8.5
hausgemacht    

​3-GÄNGE-MENÜ

​– Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre –

 Stellen Sie Ihr eigenes 3-Gänge-Menü für 42,50 € pro Person zusammen.

 Wählen Sie aus allen Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts.

 Genießen Sie einen wunderbaren Abend bei BLOOM.

Hauptspeisen


CHEF’S SPECIAL | 27,5
​Fragen Sie gerne unser Servicepersonal

LACHS | 27
Saisongemüse | Miso-Beurre-Blanc | Erbsenkresse 

TAGLIATELLE MIT GARNELEN | 26
Kirschtomaten | Knoblauchöl | Chili | Limette 

RIB-EYE | 29
Saisongemüse | Chimichurri | Pfeffer-Rahmsauce 

RIGATONI MIT HÄHNCHEN & CHORIZO | 24
Hähnchen | Chorizo | Kirschtomaten | Rahmsauce | Nüsse 

BLACK ANGUS BURGER | 25
Käse | Bacon | karamellisierte Zwiebeln | Cornichons | hausgemachte Burgersauce | Pommes 

SPARERIBS | 26
hausgemachte BBQ-Sauce | Mais | Krautsalat | Pommes 

SATAY VON HÄHNCHENOBERSCHENKEL | 23
Kroepoek | frischer Salat | Erdnusssauce | Pommes 

VEGGIE BURGER (V) | 23
Brioche | Quinoa-Burger | Käse | Trüffelmayonnaise | Cornichons | Pommes

Beilagen

FRISCHE POMMES VOM ’T FRIETHUYS | 5 
mit Mayonnaise

SÜßKARTOFFELPOMMES | 5.5
mit Trüffelmayonnaise 

KARTOFFELGRATIN | 5 

SAISONGEMÜSE | 5 

GEBRATENE CHAMPIGNONS | 5 

FRISCHER SALAT | 5

Arcadialaan 6
1813 KN Alkmaar

 naar hotelalkmaar.nl

 Nachspeisen

SCHOKO-LAVAKUCHEN | 11
Vanilleeis | Fruchtcoulis | Schlagsahne | Crumble 

CRÈME BRÛLÉE | 10
Vanilleeis | rote Früchte | Crumble 

CHEESECAKE LOVERS | 10
Erdbeereis | Fruchtcoulis | frische Früchte | Schlagsahne | Crumble 

DAME BLANCHE | 9.5
Vanilleeis | Schokoladensauce | Schlagsahne | Crumble